ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα)

  • 400 γραμμάρια πένες
  • 2 κεφάλια κόκκινα ραδίκια
  • 180 γραμμάρια τυρί γκοργκονζόλα
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • μισό ποτήρι λευκό κρασί
  • βούτυρο
  • αλάτι-πιπέρι

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) ( ΓΙΑ ΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ )

  • 500 γραμμάρια κιμάς μοσχαρίσιος
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 2 φέτες ψωμί μπαγιάτικο βουτηγμένο σε μισό φλιτζάνι γά-
  • λα φρέσκο
  • μαϊντανός
  • αλάτι-πιπέρι

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα)

 

  • 400 γραμμάρια μακαρόνια
  • 100 γραμμάρια τόνο
  • χυμό μισού λεμονιού
  • ελαιόλαδο
  • ρίγανη
  • αλάτι
ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα)
  • 500 γραμμάρια ρύζι
  • 1 πακέτο κατεψυγμένες αγκινάρες(καρδιές)
  • 1 κρεμμύδι
  • ελαιόλαδο
  • λίγο μαϊντανό
  • παρμεζάνα(κατά βούληση)
  • ζωμός λαχανικών