ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα)

  • 4 φρέσκοι μπακαλιάροι 300 γραμμάρια ο καθένας
  • μαϊντανό
  • ελαιόλαδο
  • 1 λεμόνι
  • αλάτι - πιπέρι

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα)

  • 1 κιλό παστό μπακαλιάρο
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια(σε ροδέλες) .1 ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • λευκό, ξηρό κρασί
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο
  • αλάτι - πιπέρι

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα)

  • 1 κιλό λαυράκι
  • 1 ποτήρι λευκό κρασί
  • 1 ματσάκι σέλινο
  • 1 μικρό κρεμμύδι .1 καρότο
  • 1/2 ποτήρι νερό
  • 100γραμμάρια βούτυρο
  • 1 ματσάκι βασιλικό
  • αλάτι