ΥΛΙΚΑ

  • Ζύμη
  • 500γρ. κιμά
  • 100γρ. κρεμμύδι τριμμένο
  • 100γρ. ρύζι
  • 1 αυγό
  • 1/2 λίτρο ζωμό βοδινού
  • 3 αυγά χωριστά τους κρόκους απ' τα ασπράδια
  • χυμό ενός λεμονιού
  • αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα)

  • 500 γραμμάρια φρέσκου αρακά
  • 2 φέτες ζαμπόν κομμένες σε μικρά κομμάτια
  • 30 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
  • αλάτι-πιπέρι

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα)

  • 6 αγκινάρες
  • 4 φρέσκα κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
  • άνιθο (ψιλοκομμένο)
  • 3-4 πατάτες κομμένες χοντρές
  • καρότα όσα θέλουμε (κομμένα σε ροδέλες)

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα)

  • 4 αγκινάρες
  • μαϊντανός
  • σκόρδο
  • ελαιόλαδο
  • 1 λεμόνι
  • αλάτι-πιπέρι

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτονα)

  • 4 μεγάλα κολοκυθάκια
  • 80 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά
  • 1 αυγό
  • 1 ματσάκι μαϊντανό
  • 1 κουτάλι τριγμένη φρυγανιά
  • σκόρδο
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι-πιπέρι

<< 1 2 3 >>