Μπιφτέκια


Θερμίδες ανά μερίδα: 238/ Λίπος 44γρ.

ΥΛΙΚΑ
  • 500γρ. μοσχαρίσιο κιμά
  • 1 αυγό
  • 2 κρεμμύδια τριμμένα
  • 6 κουταλιές σούπας βούτυρο
  • μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • αλάτι, πιπέρι
Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά και πλάθουμε σε επίπεδα στρογγυλά μπιφτέ-κια. Τα αλείφουμε με λάδι. Προθερμαίνουμε λίγο το ανάλογο μεγέθους σκεύος και κοκκινίζουμε καλά και από τις δύο μεριές περίπου 1'-2' η κάθε πλευρά. Σερβίρουμε με πατάτες ή διάφορα λαχανικά.