Σουβλάκι με αρνίσιο κρέας

Θερμίδες ανά μερίδα: 475/ Λίπος 37 γρ.

ΥΛΙΚΑ

  • 800 γρ. αρνίσιο κρέας κομμένο σε κύβους
  • 3 κρεμμύδια κομμένα στα 4
  • χυμό από 3 λεμόνια
  • αλάτι, πιπέρι

Περνούμε σε καλαμάκια για σουβλάκια το κρέας εναλλάξ με το κρεμμύδι. Θερμαίνουμε το σκεύος των 30 εκ. και ροδίζουμε τα σουβλάκια από όλες τις πλευρές μέχρι να ξεροψηθούν. Σκεπάζουμε και ψήνουμε σε χαμηλή θε-ρμοκρασία επί 1 Ο' περίπου.Σερβίρουμε τα σουβλάκια σε πιατέλα, περιχύ-νουμε με πατάτες τηγανιτές και ντομάτα σε φέτες.